Polonia un país entre el Báltico y el corazón de Europa con más de 200 lagos, bellísimos paisajes de granjas y aldeas tradicionales y ciudades medievales repletas de tradición y historia.
Un viaje a Polonia es viajar a uno de los países más vírgenes de Europa por lo que a naturaleza se refiere, casi un tercio de su superficie son bosques, destaca el Bosque de Bialowieza con animales en peligro de extinción como el bisonte europeo primo del americano. En su frontera sur encontramos los Montes Tatras, la parte más alta de la cordillera de los Cárpatos, que comparte con la vecina Eslovaquia. Vale la pena destacar los innumerables lagos que forman parte de su geografía e historia, ya que es en los islotes de los lagos donde construyeron sus fortificaciones. Polonia tiene una extensa costa en el mar Báltico donde encontramos el Parque Nacional Slowinski, con un importante ejemplo de dunas móviles de considerable altura y grandes lagos como Kebsko, Gardno y Dolgie Vielkie. También cuenta con uno de los 5 desiertos naturales que existen en toda Europa, el pequeño desierto de Bledów, con 32 km2.
Polonia también tiene ciudades históricas de impresionante belleza como la medieval Cracovia, atravesada por el río Vístula; su impresionante centro histórico declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, es un escaparate con numerosos ejemplos de arquitectura renacentista, barroca y gótica. Varsovia, la capital, con su hermoso casco antiguo reconstruido después de la guerra y también declarado Patrimonio de la Humanidad, os sorprenderá con maravillas como la Columna Segismundo, el Castillo Real, la Barbacana, numerosos palacios, mansiones e iglesias muestra casi todos los estilos arquitectónicos y períodos de la arquitectura europea. En el barrio de Wilanów de la capital, se debe visitar el Palacio Wilanów, un palacio barroco conocido como el Versalles polaco, un edificio espectacular que no podéis dejar de ver. Breslavia, en polaco Wroclaw, donde históricamente convergieron dos importantes rutas comerciales como la Ruta del Ámbar y la Vía Regia; atravesada por el río Óder, es conocida como la ciudad de los puentes, con más de 130.
También podemos encontrar pequeñas ciudades llenas de tradiciones y cultura como Kalwaria Zebrzydowska, con su santuario María declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO donde destaca la basílica barroca de Nuestra Señora de los Ángeles. El lugar de nacimiento de Karol Wojtyla, el Papa Juan Pablo II, el hermoso Wadowide. O la ciudad de Poznan, considerada la cuna de la nación polaca con un espectacular casco antiguo con la catedral barroca y la catedral franciscana entre muchos otros monumentos.
No debemos olvidar la deliciosa y variada cocina polaca de origen eslavo e influenciada por las gastronomías francesa, armenia, judía, alemana… La cocina polaca se caracteriza por ser abundante, de alto contenido de grasa y variada. Destacaríamos muchos platos típicos como zurek o barszcz, sopa de harina y sopa de remolacha; o el plato nacional el bigos, chucrut con trozos de carne y salchichas. Pero no se puede visitar Polonia sin degustar sus deliciosos Bagels.
